The Thorny Tcu

Physical

Frysta frukter och grönsaker

Jag alltid undrade hur företag transporterar frysta frukter och grönsaker från en plats till en annan. Vilken typ av fordon som de använder och hur lång tid det kan hålla sig fräsch? igår träffade jag min vän jan rydenäs och han förklarade för mig hur det fungerar. Jag undrar om färska och frysta råvaror har samma näringsvärde. Jag lärde mig från min vän att frysning hjälper till att behålla näringsinnehållet i frukt och grönsaker. Men vissa näringsämnen börjar att bryta ner när frysta produkter lagras under mer än ett år.